Сербия — Национальные особенности.
В центре Европы есть маленькая страна залитая солнцем — Сербия. Сербы очень лояльно относятся к русским людям. Это подтверждают их слова: «Вместе с русскими нас 2 миллиона, а без русских — два грузовика». Распад Югославии, международные санкции, все это помогло Сербии растерять свой богатый лоск.
Сербам, для того чтобы выжить как народу, необходимы были простые символы. Этим символом стал обыкновенный азиатский инструмент – гусли, которые находятся в каждом доме. Сербы говорят: «Если в доме нет гуслей, там нет жизни».
Самый главный праздник сербов называется «слава». «Слава» — это именины не одного человека, а целой семьи или даже целой деревни. Этот праздник посвящен Пресвятой Богородице. Колокола звучат на праздник «славы» в честь Пресвятой Богородицы покровительницы деревни. Все зажиточные люди деревни готовят куличи, кашу со сладостями. На готовый кулич ставиться патриотическая печать: «Только единство спасает сербов». После крестного хода куличи разламываются, и все сладости делятся между жителями деревни. Затем всей деревней садятся за стол и праздник продолжается.
В Сербии выращивается много сельскохозяйстве
Индивидуально слива используется для приготовления «ракии» (самогона). Процесс самогоноварения — дело коллективное. Слива, айва, персики — все идет на приготовление «ракии». В год выходит примерно 350 литров браги на семью. В Сербии нет пьянства, видимо это говорит о хорошем качестве «ракии». Также Сербия славится своими трюфелями. Трюфель – это съедобные грибы, растущие под землей, имеющие специфический запах и вкус. Очень ценятся в кулинарии. Один из самых дорогих продуктов в мире. У сербов есть собаки, которые умеют искать трюфели.
Также один из самых знаменитых праздников в Сербии – праздник котлеты. Он называется Плесковица. Мясной фестиваль проходит в городе Лесковац. Самое главное на этом празднике — это котлета из телятины. Изготовленная и зажаренная самая большая плесковица весом 53 кг. Этот рекорд попал в книгу Гиннесса.
Сербы считают, что действующих монастырей в их стране больше чем во всех остальных и самый главный из них монастырь Жича. Здесь короновались семь королей Сербии. Его называют семивратным, поскольку новый король не мог входить там, где прошел старый, и каждый раз прорубали новую дверь. В этом монастыре проживает игуменья и сорок монахинь. В сербских семьях считалось хорошим тоном отправить одного из сыновей учиться в семинарию, чтобы он стал священником.
